キャベツ１５週目。初収穫！見た目は良好、さて中身は？

2018/12/8　シェア畑を訪問した時のキャベツ（新藍）の様子です。

2018/12/8のシェア畑の様子③

キャベツ（新藍）１５週目

＞＞先週のキャベツ

キャベツ（１５週目）になりました。

先週、農園スタッフさんより、もうそろそろ収穫した方が良いと言われていたので、ついにキャベツ収穫です(∩´∀｀)∩

先週よりまた少し、結球部分が大きくなってます。

結球部分を手で押してみると、固くギッシリつまっている感じです。

収穫時期としてはベストなタイミングではないでしょうか？

さていざ収穫となると、どうしようかと、ぼーっとキャベツを見つめていましたが、意を決して引っこ抜くことにしました！

地表の葉っぱの割に、小さめな根っこです。

根っこ部分を剪定ばさみでカットしてみます。

根っこは２cmくらいの太さでギッシリつまってます。木の枝の様です。

根っこを剪定したものの、まだ持って帰りづらいので、草刈り鎌で外葉をカットしました。

さらに、一枚ずつ外葉を千切っていきます。

最初から外葉を千切って、そのあと剪定ばさみでカットの方が良かったかも(^▽^;)

初めての収穫で勝手がわかりませんでした((+_+))

とりあえず、お店で売られているサイズまで、整えましたよ！

どうでしょう？キレイなキャベツにできたんじゃないでしょうか(∩´∀｀)∩

サイズは直径２０ｃｍくらいでした。

見た目はとってもいい感じです(*´▽｀*)

あとは中身がどうなってるか．．．(。-`ω-)

帰ってさっそく半分に割ってみましたよ！

おおー(◎_◎)
これは、ぎっしりと詰まってますね！

これは、中身も１００点満点じゃないでしょうか(∩´∀｀)∩

さっそく、半玉つかって、キャベツとベーコンのコンソメスープと塩ダレちぎりキャベツを作ってみました。

キャベツがほんのり甘みがあって、どちらも美味しかったです(*´▽｀*)

　

キャベツは１株しか育てていなかったので、これでキャベツ作りは終了です。

ちょっと物足りないですが、小さなスペースで作ってるので仕方ありません(T_T)

振り返ってみると、途中、台風で株が倒されたこともありました。

それを乗り越え、こんなに立派に生長してくれたと思うと、ちょっと感慨深いですね(*´▽｀*)

初めてにしては１００点満点の出来で、大成功だったのはないでしょうか？

また来年、機会があれば、挑戦したい野菜の一つになりました(`・ω・´)

　

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